從解凍到上桌，把好肉煮出好味道。
先想場合（日常／招待／火鍋／燒烤），再選部位與厚度。示範站提供等級說明與建議熟度，方便你對照下單。
請於冷藏室緩慢解凍 12–24 小時，避免室溫久置。
預設冷凍宅配，下單時可改選冷藏或常溫（乾貨）。
厚切牛排建議中稀至五分；薄片火鍋肉片則以剛變色即可。
示範站可在備註填希望到貨日，實際以物流可配日為準。
